Inteneritore per carni

Il nostro nuovo sistema meccanico di intenerimento, sviluppato per rispondere alle sfide della moderna industria della carne, garantisce:

Precisione di incisione
Rulli opzionali a lame per un’estrazione proteica ottimale, fondamentale per la compattezza della fetta
Flessibilità operativa
Regolazione micrometrica della distanza tra i rulli per adattarsi a ogni tipologia di sezione di carne
Gestione carni tenaci
Sistema di ammortizzazione integrato che compensa le variazioni di spessore senza stressare la materia prima
Igiene semplificata
Progettazione orientata alla massima facilità di sanificazione, riducendo i tempi di fermo macchina per la pulizia

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Il nostro nuovo macchinario per l’intenerimento delle carni rappresenta un significativo passo avanti nella tecnologia di automazione per salumifici
Grazie alla combinazione di precisione meccanica e flessibilità operativa, siamo certi che il nostro inteneritore soddisferà le esigenze dei produttori più esigenti
Assicuriamo un’alta precisione nel taglio con massima resa del prodotto finito

Riduzione del carico di lavoro per l’operatore
Facilità di pulizia e manutenzione con tempi dimezzati rispetto ad altri macchinari
Sicurezza elevata: segnalazione luminosa dello stato della macchina attraverso un lampeggiante

Ottimizzazione della resa
Riduzione drastica delle rifilature manuali e delle perdite in cottura, con aumento della resa per ogni lotto
Qualità estetica superiore
Eliminazione dei fori e delle bolle d’aria nella fetta, garantendo un legame intramuscolare perfetto
Affidabilità garantita
Meccanica robusta derivata dalla nostra trentennale esperienza
Progetto macchina ideato per cicli di lavoro intensivi e continui

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